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1、卤豆腐干的做法及配料如下：原料豆腐1块、八角2枚、老抽半汤匙、酱油1汤匙、蔬鲜调味料少许、白糖1汤匙、盐适量、油适量、芝麻香油1汤匙、蜂蜜半汤匙在家自己用黄豆和醋做的豆腐一块2、将豆腐切成约半厘米厚的正方形片3、把豆腐块放入油锅中炸至金黄显蓬松4、捞出沥油5、另起锅，放入豆腐块，加水没过豆腐。

2、放入八角，调入白糖、酱油、老抽、蔬鲜调味料和盐，烧开后转小火煮30分钟左右6、至收汁后翻炒几下使豆腐块蘸汁均匀。

3、放凉后加点芝麻香油和蜂蜜就可以开吃啦~7.卤汁豆腐干成品图。

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